以在地野草入茶，茶籽堂 X 三玉號跨界打造「咱草茶」，以味覺探索土地之美

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以在地野草入茶，茶籽堂 X 三玉號跨界打造「咱草茶」，以味覺探索土地之美

2023-07-31

如果臺灣是一種茶，會是什麼味道？致力傳遞土地美好的茶籽堂，與野草職人品牌「三玉號」跨界聯手，經過一年多的考察、研發與測試，推出以臺灣多種在地野草調配而成的「咱草茶」，也是一杯來自「我們土地的茶」。即日起在茶籽堂全台 8 間直營門市，可獨家體驗咱草茶奉茶服務，在樸質溫潤的茶香中，感受大地的舒緩療癒力。

解的不僅是渴，還有滿載的良善互助

臺灣獨有的奉茶文化，是傳統農業社會裡的美好樸實風景，為來往的旅人過客，提供一杯注滿款待盛情的茶水，在一奉一飲的互動中，為彼此搭起溫暖橋樑。

茶籽堂也希望將充滿濃濃人情味的奉茶文化，分享給來到店內的每位顧客，感受臺灣在地的好客與良善，就此開啟茶籽堂與三玉號共同研製咱草茶的過程。

用一杯茶，傳遞臺灣土地的美好

「如果台灣土地就有，我們就往土裡找」—— 茶籽堂相信臺灣這片土地，會給予生長在其中的人最需要的東西，因此透過結合臺灣苦茶籽與在地植萃配方，調配出能因應各式髮膚狀況的洗沐保養用品。這樣的理念，也正與「三玉號」不謀而合。

有現代神農氏之稱的「三玉號」，曾榮獲 2022 年綠色餐飲指南 —— 友善食材尋根獎，致力以嚐百草的精神，將在地野草、原生香料融入現代生活飲食，期待拉近人與土地的關係，以一杯獨具風味的野茶飲，驚艷每個人的味蕾。

看似不起眼的野草，卻是最能反應當地土壤和氣候的「自然生長植物」，需要在非刻意栽種、無使用除草劑的環境才能生長。而野草茶飲就像是大地賦予的綜合維他命，補足現代人的精神元氣。

在古早農業社會裡，民間即廣泛使用各式野草，到了今日，像是青草茶、魚腥草茶也都是由野草製成。野茶，已出現在日常的各個角落。

以朝陽風土為靈感，編織而成的野草詩篇 — 咱草茶

同樣懷抱著對土地的熱愛，讓茶籽堂與三玉號在宜蘭大南澳的朝陽社區結緣，進一步攜手打造「咱草茶」。其中，三玉號主理人蘇立中，就是促成咱草茶的最大功臣。古有吟遊詩人，一同參與研發的茶籽堂同事則暱稱蘇立中為「吟草詩人」，以朝陽社區的風土為靈感，以野草寫一首風土詩。

經過一番的朝陽社區土地探尋，蘇立中巧妙地精選五款臺灣在地物料作為咱草茶配方，創作出屬於臺灣土地的一杯茶。包括來自新竹峨嵋無負擔農場的大花咸豐草和紫蘇、南港更寮古道椿萱農場的桑葉和魚腥草、台東池上的有機生態米／糙米。

俗稱鬼針草的大花咸豐草，是鄉間田野常見的野草；魚腥草是朝陽社區居民，平時即會自種自泡的野草；有機米則是朝陽社區的在地特產，這些皆是蘇立中提取朝陽的風土為發想，而創作出的一首咱草茶詩篇。而這些選用的物料，皆以野生採集及生態種植為主，蘇立中講求原料是否以友善土地的方式來耕種，希望以永續自然，達到人與環境互利的良性循環。

美好的事物值得等待，咱草茶的研發、測試到完成，也不是一步到位，經過多次的調整配方原料後，希望能將更貼近於大眾的溫和細膩風味，完美呈現給大家。啜飲前先試聞一口香氣，有著紫蘇與魚腥草的清新草本香。而入口後便瀰漫著清新草香與稻穀麥香，尾韻轉為內斂溫潤的木質土壤氣息。具有細膩豐富層次的風味，描繪出朝陽社區自然純樸的情境意象。就像在唇齒間展開一場由嫩綠草地奔往稻穗田野，徜徉於森林，最後回到土地的味覺之旅。

從清新茶香啟程，尋訪門市專屬沉浸體驗

咱草茶融合了在地生機與島嶼人情，我們也希望搭起土地與城市間的橋樑，將這股自然療癒之力傳遞的更遠，來到茶籽堂的每間門市。

為來訪店內的每位顧客，奉上一杯咱草茶，啜飲鄉野田間的溫潤清香，循著土地療癒之味放鬆片刻；飲用茶飲的同時，可一邊沉浸於清新木質調的精油香氣，彷彿漫步於山林之中；接著透過試聞植萃香氣與洗手體驗，感受自然植萃的舒適清爽；還可體驗臺灣籽苦茶油試飲，讓身體感受臺灣土地的善；現場的專業門市人員，並可提供專屬一對一顧問諮詢服務，依據每位顧客的髮膚狀況與需求，提供相對應的推薦試用。

不僅侷限在販售商品，茶籽堂則是希望在顧客體驗旅程中，提供更飽滿的感官體驗，將屬於這片土地的美好獻禮，呈獻給所有人。誠摯歡迎喜愛茶籽堂的每一個人，前來茶籽堂門市享用咱草茶，擁有全方位的沉浸體驗，開啟一趟屬於茶籽堂的土地之旅！

點擊尋訪茶籽堂門市

📖 全文參考資料來源

咸豐野草鮮奶茶、魚腥仙草煮麻糬，三玉號讓野草變時髦美味，強身又能養良田
 【台北．士林】三玉號野草茶：野草當媒介，展演台灣土地與住民的共好