苦茶油文化彙整 - 茶籽堂 chatzutang

苦茶油生飲好嗎？怎麼喝才有功效？正確飲用小技巧，不藏私大公開！

你有聽過「苦茶油生飲」嗎？但苦茶油該怎麼喝、功效有哪些卻都沒有多加說明，茶籽堂邀請余朱青營養師一起從苦茶油由來、營養成分、功效與用油方式、到台灣籽苦茶油的特色與風味全方位解答！

今年宜蘭降雨量創15年新低，面對極端氣候的衝擊，我們從了解苦茶樹生長、順應環境調整栽培策略，10月採果後期待年底新鮮的黃金苦茶油！

苦茶籽成熟前需經大自然的病蟲害試煉，春夏擔心嫩葉被偷吃、採收前怕充油果實被侵擾，茶籽堂與農民一同學習栽培管理，守護苦茶油的極致美味！

2022文博會，茶籽堂以傳遞土地美好的精神與工藝家跨界創作，透過當代美學轉譯傳統泰雅族編織技藝，體現台灣島嶼實驗性工藝美學。

苦茶油懶人料理，只需三步驟輕鬆搞定，茶籽堂使用100%台灣籽，16道冷壓工序保留對人體有益的微量元素，用好油吃得美味又消暑。

苦茶樹曾是臺灣的造林樹種，扮演著水土保持的重要角色。許多人不理解：苦茶樹對台灣帶來的好處在哪？又要怎麼種種植與照顧？

一趟見證台灣茶籽文化復興遊歷，從苦茶樹契作到朝陽社區復興計畫，茶籽堂改變產業價值鏈，進而解決農業永續社會問題，看見台灣農業豐沛力量。

從製造到品牌化思維，堅信文化注入商品才是真實的價值，將朝陽社區打造為田園綜合體，從產地到餐桌到生活中，紮實走在土地上前進下一步。